Farro di Monteleone DOP: semi perlato

Formato da 500 g

Il Farro viene coltivato a Monteleone di Spoleto ed è un farro di varietà Triticum durum dicoccum; (farro dal chicco duro). E’ il primo cereale riconosciuto in Europa con il marchio D.O.P. (Denominazione Origine Protetta).

Dopo un’accurata lavorazione, il Farro viene passato in una macchina perlatrice e viene graffiato sulla superfice eliminando così la parte impermeabile (cariosside) per agevolare la cottura.

Ingredienti: Farro Semi Perlato

• Prodotto naturale senza conservanti ed addittivi; confezionato da g. 500 sottovuoto.
• Non occorre mettere a bagno
• Da conservare in luogo fresco ed asciutto
• Si consiglia una selezione a dito
  CONTIENE GLUTINE
  

Prodotto Italiano

Informazioni sul farro di Monteleone di Spoleto

Il farro di Monteleone è un prodotto biologico certificato originario della città di Monteleone di Spoleto, nella provincia di Perugia, in Umbria. Si tratta di una qualità di farro a grana media, ricca di proprietà nutrizionali e di sapori unici. È uno dei prodotti più apprezzati della zona, grazie alla sua qualità eccellente e al suo sapore unico. Il farro di Monteleone viene coltivato in campi biologici ed è un prodotto naturale, senza OGM.

Le proprietà nutrizionali del farro di Monteleone

Il farro di Monteleone è un alimento ricco di nutrienti essenziali, come proteine, fibre, lipidi, vitamine e minerali. Contiene una buona quantità di antiossidanti, che aiutano a prevenire i danni causati dai radicali liberi. È anche una fonte di ferro, che contribuisce ad aumentare l’energia e la resistenza. Inoltre, è ricco di acido folico, utile per la salute del sistema nervoso e del sistema immunitario.

Come utilizzare il farro di Monteleone nella cucina

Il farro di Monteleone è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in molti piatti, sia come base che come condimento. È ottimo per la preparazione di zuppe e minestre, come anche per la realizzazione di primi piatti come risotti e pasta al forno. Può anche essere utilizzato come ingrediente aggiuntivo in insalate, contorni, sughi e salse.

Le ricette tradizionali a base di farro di Monteleone

Ci sono moltissime ricette tradizionali a base di farro di Monteleone. Una delle più popolari è quella della zuppa di farro, un piatto delizioso e nutriente che è facile da preparare. La zuppa di farro è una ricetta a base di verdure, legumi e farro, arricchita con olio extravergine di oliva, formaggio grattugiato e spezie. Un’altra ricetta molto apprezzata è quella del risotto di farro, un primo piatto saporito e delizioso che può essere servito come piatto unico o accompagnato da carne e pesce. Infine, il farro di Monteleone può essere utilizzato anche per preparare dolci e torte, come la torta di mele e farro, una ricetta tradizionale che non può mancare in nessun menu.